Top 3 des bienfaits santé du kumquat
Yasmina Depas
Le kumquat, ce petit agrume ensoleillé originaire d’Asie, est un véritable concentré de nutriments.
Riche en fibres, vitamine C et antioxydants, il fait partie des ingrédients les plus puissants pour la santé… et pour la peau.
🍊 Composition nutritionnelle du kumquat
Pour 100 g de kumquats (environ 5 petits fruits), on retrouve :
Calories : 71
Glucides : 15,9 g
Fibres : 6,5 g (bien plus que la plupart des fruits !)
Sucres : 9,4 g
Lipides : 0,9 g
Protéines : 1,9 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 10 mg
Vitamine C : 43,9 mg (73% des AJR*)
Manganèse : 0,1 mg (7% des AJR*)
Calcium : 62 mg (6% des AJR*)
Vitamine A : 290 UI (5% des AJR*)
Potassium : 186 mg (5% des AJR*)
*AJR = Apports Journaliers Recommandés
Le kumquat contient aussi des petites quantités d’oméga-3 dans sa peau et ses graines — oui, tout se mange !
Composé à près de 80% d’eau, il est hydratant, rassasiant et faible en calories : idéal comme snack sain et nomade.
🌿 1. Un puissant antioxydant pour le cœur
Le kumquat est riche en :
flavonoïdes
phytostérols
huiles essentielles (dont le limonène)
Les phytostérols ont une structure proche du cholestérol :
➡️ ils en bloquent l’absorption
➡️ et peuvent aider à réduire le taux de cholestérol sanguin
Les antioxydants présents dans le kumquat :
• neutralisent les radicaux libres
• protègent contre les maladies chroniques
• réduisent la durée des infections respiratoires
• soutiennent la santé cardiovasculaire
Et son parfum frais ? C’est le limonène, une huile essentielle antioxydante emblématique des agrumes.
👁️ 2. Un allié pour la santé des yeux
Le kumquat contient de la vitamine A sous forme de bêta-carotène, mais aussi de la lutéine et de la zéaxanthine.
Ces caroténoïdes :
protègent la vision
soutiennent la production de rhodopsine (protéine essentielle pour la vision en faible luminosité)
contribuent au maintien d’une vision nette et saine
Un petit fruit qui fait beaucoup pour nos yeux.
🛡️ 3. Un booster naturel d’immunité
Comme tous les agrumes, le kumquat est une bombe de vitamine C, un antioxydant essentiel pour :
renforcer le système immunitaire
soutenir la production des globules blancs
réduire l’inflammation
combattre les infections
Il contient aussi des flavonoïdes antibactériens et antiviraux, ce qui en fait un vrai allié pour lutter contre les rhumes, fièvres et petits maux saisonniers.
🍊 Un ingrédient aussi délicieux que polyvalent
Et au-delà de ses bienfaits santé, le kumquat apporte une saveur unique aux :
• salsas,
• desserts,
• chutneys,
• sauces,
• préparations sucrées-salées.
Un fruit petit par la taille, immense par ses bienfaits, et profondément ancré dans les traditions asiatiques — et désormais au cœur des formules Bloomy.
✨ Dare to glow — avec le pouvoir du kumquat.
